莴笋切片后怎么保存不变红？如何挑选新鲜优质莴笋

莴笋削去外皮后的肉质是绿色的，如果莴笋里面出现发黄的现象，一种原因是因为莴笋放久老化，二是因为莴笋在空气中暴露过久，其中的多酚类物质和氧气反应导致内部发黄，如果继续放下去则会变成红色、黑色现象，下面，就快和快马导航网(q16k.com)一起了解相关知识吧！本文目录1、莴笋切片后怎么保存不变红？2、如何挑选新鲜优质莴笋3、吃莴笋的好处有哪些莴笋切片后怎么...

更新时间：2025-06-04 06:18:13